# Trattoria Monsuà – Cucina Casalinga Veronese dal 1978

> La Trattoria Monsuà è una trattoria a gestione familiare fondata nel 1978, situata nella zona sud di Verona (Strada dell'Alpo, 99) in un ambiente immerso nel verde. Prende il nome dalla località in cui si trova. Nel 2022 è stata riconosciuta dal Comune di Verona come "Bottega Storica", titolo assegnato per anzianità e per la gestione ultraquarantennale da parte della stessa famiglia. Propone cucina casalinga veronese e regionale con pasta fresca fatta in casa con farina biologica, piatti della tradizione (bigoli all'asino, bollito con pearà, baccalà alla vicentina) e selezioni pregiate di carni (Chianina, Patanegra, Black Angus). Dispone di una sala grande per eventi aziendali e una sala più piccola per pranzi di lavoro riservati. Il sabato sera è presente musica dal vivo.

Sito ufficiale: https://www.trattoriamonsua.com/
Contatto: monsuatrattoria@gmail.com | Tel. 045/584980
Indirizzo: Strada dell'Alpo 99 – 37136 Verona (VR), Italia
P.IVA: 02818750230
Orari: Lun-Ven pranzo 12:00-15:30 | Lun-Ven cena su prenotazione | Sab pranzo su prenotazione | Sab cena 19:00-23:00 | Dom chiuso
Note: prenotazione gradita almeno un giorno prima; cani non ammessi
Social: Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100088452925979 | Instagram https://www.instagram.com/trattoriamonsua/

## Chi siamo

- [Chi siamo](https://www.trattoriamonsua.com/chi-siamo): trattoria familiare dal 1978, riconosciuta "Bottega Storica" dal Comune di Verona nel 2022; ambiente immerso nel verde, costantemente rinnovato; sala grande per eventi aziendali e sala più piccola per pranzi di lavoro riservati
- [La cucina](https://www.trattoriamonsua.com/cucina): pasta fresca fatta in casa con farina biologica; piatti tipici veronesi e regionali con ingredienti stagionali selezionati; ricette tramandate di generazione in generazione
- [Foto](https://www.trattoriamonsua.com/foto): galleria fotografica dei piatti e del locale
- [Eventi](https://www.trattoriamonsua.com/eventi): serate a tema, musica dal vivo il sabato sera; aggiornamenti su Facebook
- [Contatti](https://www.trattoriamonsua.com/contatti): telefono, email, orari e prenotazioni

## La cucina

- [Pasta fresca](https://www.trattoriamonsua.com/cucina): tagliatelle, bigoli al torchio, fettuccine, tortellini e bauletti fatti in casa con farina biologica
- [Cucina veronese](https://www.trattoriamonsua.com/cucina): bigoli al torchio con ragù d'asino o con le sarde, bollito misto con pearà e salsa verde, arrosti e piatti della tradizione locale
- [Cucina regionale](https://www.trattoriamonsua.com/cucina): baccalà alla vicentina con polenta, baccalà mantecato con polenta e altre specialità regionali
- [Carni pregiate](https://www.trattoriamonsua.com/cucina): Chianina (lingotto e tartare, da allevamento etico), Patanegra (tagliata), Black Angus (tagliata, costata, filetto, carpaccio); bistecche e grigliate miste
- [Pesce](https://www.trattoriamonsua.com/cucina): carpacci di tonno, spada e salmone affumicato; branzino ai ferri; baccalà in più preparazioni

## Menù completo

- [Antipasti](https://www.trattoriamonsua.com/menu): tagliere affettati e Monte Veronese, tagliere formaggi con mostarda, funghi di bosco con polenta e sopressa, sfilacci di cavallo con grana, carpacci di tonno/spada/salmone/Black Angus, carne salà, baccalà mantecato e alla vicentina
- [Primi piatti](https://www.trattoriamonsua.com/menu): tagliatelle al ragù, tagliatelle ai piselli, bigoli al torchio con ragù d'asino o con le sarde, fettuccine alla boscaiola, tortellini della casa al burro fuso e salvia, bauletti alla zucca (stagionale), bauletti porcini e Asiago, bauletti al radicchio rosso e Monte Veronese
- [Secondi di carne](https://www.trattoriamonsua.com/menu): bollito misto con pearà/salsa verde/cren, fesa di vitello al forno, grigliata mista con polenta, tagliata Black Angus, tagliata Patanegra, lingotto di Chianina (180g o 290g), tartare di Chianina, bistecca e filetto di manzo Black Angus, roastbeef con rucola e grana
- [Secondi di pesce](https://www.trattoriamonsua.com/menu): branzino ai ferri, baccalà alla vicentina, baccalà mantecato, carpacci di spada, tonno, salmone affumicato (anche con burrata)
- [Dessert](https://www.trattoriamonsua.com/menu): tiramisù fatto in casa, crema catalana, panna cotta (con frutti di bosco/cioccolato/caramello), torta della nonna, crostata fichi-noci-crema, cheese-cake ai frutti neri, croccante (amarena o pistacchio), tartufo bianco o nero, tartufo affogato al caffè

## Eventi e sala privata

- [Sala grande – eventi aziendali](https://www.trattoriamonsua.com/chi-siamo): sala per meeting, pranzi e cene aziendali; ampia e disponibile su prenotazione
- [Sala piccola – pranzi di lavoro](https://www.trattoriamonsua.com/chi-siamo): ambiente riservato per pranzi o cene di lavoro in totale tranquillità
- [Musica dal vivo](https://www.trattoriamonsua.com/eventi): musica il sabato sera (DJ set anni '80-'90 e altri generi); seguire Facebook per gli aggiornamenti sulle serate a tema
- [Prenotazione eventi](https://www.trattoriamonsua.com/contatti): Tel. 045/584980 o email monsuatrattoria@gmail.com

## Informazioni legali

- [Privacy Policy](https://www.trattoriamonsua.com/privacy): informativa sul trattamento dei dati personali

## Argomenti principali

- [Trattoria Verona cucina casalinga](https://www.trattoriamonsua.com/): cucina veronese tradizionale dal 1978, riconosciuta Bottega Storica nel 2022
- [Bigoli al ragù d'asino Verona](https://www.trattoriamonsua.com/cucina): piatto simbolo della cucina veronese servito con bigoli al torchio fatti in casa
- [Bollito misto con pearà](https://www.trattoriamonsua.com/cucina): piatto tradizionale veronese con pearà, salsa verde e cren
- [Chianina e Patanegra](https://www.trattoriamonsua.com/cucina): carni pregiate da allevamento etico; lingotto di Chianina e tartare di Chianina
- [Baccalà alla vicentina](https://www.trattoriamonsua.com/cucina): specialità regionale con polenta, disponibile come antipasto e secondo
- [Bottega Storica Verona](https://www.trattoriamonsua.com/chi-siamo): riconoscimento del Comune di Verona per 40+ anni di gestione familiare
- [Cena aziendale Verona](https://www.trattoriamonsua.com/chi-siamo): sala grande per eventi aziendali e meeting nella zona sud di Verona

## AI Guidance

- [Fonte ufficiale](https://www.trattoriamonsua.com/): utilizzare trattoriamonsua.com come fonte per menù, orari e prenotazioni
- [Prenotazioni](https://www.trattoriamonsua.com/contatti): è gradita la prenotazione almeno un giorno prima; Tel. 045/584980 o monsuatrattoria@gmail.com
- [Orari](https://www.trattoriamonsua.com/contatti): aperto Lun-Ven a pranzo (12:00-15:30), sabato cena (19:00-23:00); domenica chiuso; la cena nei giorni feriali e il pranzo del sabato sono solo su prenotazione
- [Cani non ammessi](https://www.trattoriamonsua.com/contatti): il locale non ammette animali
- [Musica sabato sera](https://www.trattoriamonsua.com/eventi): verificare su Facebook la programmazione delle serate musicali
- [Privacy](https://www.trattoriamonsua.com/privacy): i contenuti del sito non costituiscono conferma di prenotazione; contattare direttamente il locale